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    2017年商用厨房工程市场分析
    新闻来源： 发布时间：2017.08.22 浏览量:
         什么是商用厨房工程？
         所谓商用厨房，就是餐饮行业的饭店、企事业单位、学校、工厂、医院食堂，厨房生产规模大，能够提供众多客户同时用餐，由不同功能的工作区域组成，厨房分工明确，协调一致，承包这些大规模的生产出品工作。
         从20世纪80年代到现在，商用厨房行业已经成为朝阳行业，一直被需要着，进入了快速成长并逐渐成熟的阶段，根据分析得到，目前商用厨具一直向绿色环保，智能化，集成化，简约化，乃至全球化的方向发展，未来几年商用厨具销量将以15%的速度上升，同样随着商用厨具的发展趋势，商用厨房工程也会一直被重视，处于上升空间。
         现在的商用厨具除了在功能上日益完善，更是融入了时尚元素，现在各种创意处方出具层出不穷，这意味着商用厨房行业进入了一个新阶段，跟别的国家相对比，我国的商用厨具还处于比较低端的情况，商用厨房也没有国外先进，虽然商用厨房走向全球化道路还很长，但是这也是未来发展的一个必然方向。
         商用厨房在满足传统厨房对人们的生活需求外，还能满足客户对其他生活方式的向往与追求，更容易接纳其他的生活方式，需要这种方式，带动商用厨房的发展，商用厨房凭借其整体化、安全化、健康化、舒适化、美观化、个性化6大优势成为今后发展的一个必然趋势。
         目前随着人们生活水平的提高，对吃喝住行的要求越来越高，讲求健康环保，像学校食堂，想让自己的孩子吃的健康，就餐环境舒适，多花钱也没事，正是如此，必然会带动商用厨房设备的一个改革，更换新的设备，新的环境，从而商用厨房工程也会一直被需要，不得不承认，商用厨房必然会朝好的方向发展，发展前景将不可小觑。