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    厨具百科
    单位食堂厨房需要配备什么厨具?
    新闻来源: 发布时间:2016.11.17 浏览量:


    副食加工间:大锅灶一台,简易工作台一台,调料车二台,保鲜砧板台一台,台面层架一个,矮汤炉一台(备选),六头煲仔炉一台(备选),双星砧板台一台,单星洗涮池一个,不锈钢排烟罩若干米,排烟风机一台,排烟风管若干米。

    主食加工间:双门蒸饭柜二台,木面案板台一台,和面机一台,轧面机一台,电饼铛一台,双层烤箱一台,单星洗涮池一台,面粉储藏柜一个,储饼架二个。

    消洗间:三星洗涮池二台,靠墙工作台一台,简易工作台一台。