厨房设备在进行布置的时候，并不是那么的随意，需要遵循相关的原则去进行布置。
1、符合消防卫生环境要求：
(1)食物及用具制作，存放时应做到生熟分开，脏物与清洁物分开、冷热分开。
(2)燃油、燃气调压、开关站与操作区分开，并配备相应的消防设施。
(3)高于300℃管道与易燃物粗距≥0.5M。
(4)未经净化处理的油烟排气口必须高于附近较高建筑物0.5M。
2、应充分利用原有装置、设施、地形，使各分区拥有合理空间，视野开阔，走道畅通方便管理。
3、应充分了解用户既定菜式、一切安排、布置均以此为本。
4、厨房的设计应从减轻操作者劳动强度、方便使用来考虑。
5、厨房燃气灶台的高度，以距地面700mm为宜。
6、厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材地面。
7、合理布置灶具、排油烟机、热水器等设备，必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。
8、厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。
东莞精盛厨具以完美的功能设备、合理的空间规划，人性化设计方案，方方面面全盘考虑到您的厨房，让您拥有一个满意的厨房。
