常见的整体厨房设备分为哪几个系列
新闻来源： 发布时间：2017.09.20 浏览量:
整体厨房设备是由好几个不同的厨具序列组成的，东莞精盛告诉您一个整体厨房到底都有哪些厨具设备组成的。
，炉具灶具系列
双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜，西餐的食品制作还需用到，电平扒炉，电炸锅等等，日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。
第二，排烟系统系列
厨房是必须要有排烟系统，这是国家硬性要求。为了净化空气，外排空气的净化质量也要符合国家标准，常见的如豪华烟罩，运水烟罩，油烟净化器，风机等设备。
第三，调理设备系列
此类产品比较繁多，工作台架子。主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿.如用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。
第四，制冷保温系列
为了保证原材料的品质，常常要用到冰柜，以4门，6门冰柜为主，还要能维持食品的温度，需要有保温台等设备，较常见的保冷设备有冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。
第五，洗涤消毒设备
冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备。
